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网红蛋糕培训班分享:制作网红蛋糕的技巧

日期: 2019-07-29
来源:
浏览: 34

网红蛋糕人气高涨,不仅有着漂亮的外观还有这令人欲罢不能的滋味,所以很多人为了抢占当地的甜品市场而去参加网红蛋糕培训。但是,要将网红蛋糕做好,不仅要掌握制作蛋糕的基本知识,还要掌握其中对一些小技巧。下面就由服务好,口碑好的网红蛋糕培训班介绍几个制作网红蛋糕的技巧。

网红蛋糕培训班分享:制作网红蛋糕的技巧

1、削减砂糖用量突出蛋糕香味

尽管网红蛋糕是一种甜品,但是如果味道过甜就会显得有些腻,且会降低蛋糕自身的香味。网红蛋糕培训班告诉大家,若想做出香味诱人的网红蛋糕,大家在制作的时候可以价格砂糖的用量适当削减一些,这样不仅能够避免网络蛋糕过于甜腻还会突出蛋糕的香味。

2、面糊中适当添加牛奶或橙汁调和

制作蛋糕自然离不开面粉,但是如果面糊调的太浓稠,烘烤出来网红蛋糕容易出现开裂的情况,或者制作出来的蛋糕坯蓬松度不够理想。网红蛋糕培训班介绍,要想让面糊调的时候不会太稠,那么可以在调面糊的时候适当的加入一些牛奶或者橙汁来进行调和。

3、适当增加鸡蛋和油的分量

网红蛋糕培训班介绍,如果制作出来的网红蛋糕不够柔软,通常是因为使用的鸡蛋以及油的分量略少,所以根据情况适当增加鸡蛋与油的用量。此外,假如大家要制作戚风蛋糕,那么就要避免过度搅拌蛋黄糊,只要将蛋黄糊搅拌到均匀就可以了,以免蛋黄糊起筋。

在上文中,网红蛋糕培训班为大家分享了几个制作网红蛋糕的技巧,如果大家想自己做出高质量的网红蛋糕就要善用这些技巧。此外,如果大家想学会更多的制作技巧,那么可以在了解网红蛋糕培训哪家口碑好之后去进行正规的培训学习。

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